Mleko u Srbiji je bezbedno za upotrebu, zdravlje ljudi nije ugroženo, a sumnjivi uzorci su povučeni iz prometa, kaže ministar poljoprivrede Goran Knežević. Zbog sumnjivih količina aflatoksina sporni uzorci idu na superanalizu u Holandiju.
Ministar Knežević je na vanrednoj konferenciji za novinare rekao da je veterinarska inspekcija prevenitivno povukla sumnjive uzorke mleka, dok ne stignu konačni rezultati superanalize iz Holandije.
Ministar Knežević je rekao da je održao sastanak sa direktorima mlekara i naložio hitnu kontrolu mleka koju oni otkupljuju.
Ministar poljoprivrede je najavio da će biti izvršena i vanredna kontrola stočne hrane, tako da nema razloga za senzaciju i paniku, ocenjujući da je situacija pod kontrolom.
Knežević je pred novinarima simbolično popio čašu mleka.
Ministarstvo poljoprivrede ranije danas je navelo da je Veterinarskoj inspekciji naloženo da povuče iz prometa mleko "čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina, dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije".
Inspekcija Ministarstva poljoprivrede utvrdiće sa kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji uzorci su pokazali povišen nivo aflatoksina i daće nalog za obustavu isporuke mleka s tih farmi.
Utvrđene količine aflatoksina, navodi Ministarstvo, ne mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme.
Ministarka za lokalnu samoupravu Verica Kalanović ocenila je da Twitter nije mesto na kom bi trebalo da se govori o tako ozbiljnim stvarima kao što je prisustvo aflatoksina u mleku, aludirajući na potez Gorana Ješića koji je podatke prvo objavio na toj društvenoj mreži.
Na pitanje kome više veruje, pokrajinskom sekretaru za poljoproivredu Goranu Ješiću ili republičkom ministru, ona kaže da ministar ne bi smeo da daje informacije koje su netačne.
"Rekao mi je da su naši načini ispitivanja napredniji nego ona koja postoje u Americi. Twitter nije zvaničan način obraćanja građanima, to je mesto za poruke prijateljima. Zato ipak verujem ministru koji se zvanično obraća", rekla je ministarka.
S druge strane, ako su tačne informacije koje je ponudio Ješić, odnosno ukoliko te analize imaju relevantan pečat, relevantne laboratorije, onda ćemo morati da povučemo veliku količinu mleka s tržišta, dodala je Kalanović.
Ministar finansija i privrede Mlađan Dinkić izjavio je da treba veoma ozbiljno ispitati tvrdnje Ješića o prisustvu aflatoksina u mleku i dodao da bi, ako to bude potrebno, trebalo preduzeti neophodne mere.
To bi trebalo da ispitaju stručnjaci za tu oblast, odnosno oni koji se bave proverom bezbednosti hrane, Ministarstva zdravlja i poljoprivrede i referentne laboratorije, rekao je Dinkić novinarima posle skupa o informacionim tehnologijama u Srbiji.
Gostujući u Vestima TV B92 Sanja Čelebićanin iz Uprave za veterinu rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku, ali je dodala da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring. Međutim, prema njenim rečima, monitoring ne predstavlja reprezentativnu analizu.
"Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku", objasnila je Čelebićanin, dodajući da su za prave podatke potrebni analiza i superanaliza.
Govoreći o rezultatima analize mleka koje je objavio Ješić, Sanja Čelebićanin kaže da ne želi da izrazi sumnju u bilo čiji rezultat analize.
"Ministarstvo ima sistem koji funkcioniše. Monitoring štetnih supstanci se u našoj zemlji radi od 1970-ih godina i nismo imali problema. Mi smo uzimali uzorke u sklopu službene kontrole. Do sada smo samo vršili monitoring, ali to ne predstavlja reprezentativni uzorak", navela je ona.
Rezultati analize, prema njenim rečima, predstavljaju sumnju da li nečega ima ili nema. Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku.
"Morate doći do farme leka i uzeti uzorke za analizu. Analize urađene u laboratoriji pokazuju da se pojedini rezultati nalaze na limitu detekcije. Sve što je blizu ili preko granice, mi šaljemo na dalju analizu", ističe ona.
Upitana koliko je realno da samo u mleku u Srbiji nema aflatoksina, rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku i istakla da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring.
"Ovaj sistem, kad je bezbednost hrane u pitanju, kaže da se moraju spustiti mere na najmanji nivo. Mi pričamo ovde o 0,05 mikrograma po kilogramu. Ta količina može da se kroz organizam metaboliše do pet posto", objašnjava ona.
Čelebićaninova je navela i da sve mlekare u Srbiji imaju kontrolni veterinski broj, da se prati ishrana životinja i kontroliše sirovo mleko.
Prema njenim rečima, ispravnost robe koja se prodaje u našim prodavnicama kontroliše se prilikom podnošenja zahteva za uvoz.
"Proverava se da li su deklaracije u skladu sa našim pravilnikom. Naš cilj je da zaštitimo zdravlje građana, odnosno potrošača. Kontrole se rade intenzivno. Na granici se radi identifikacija pošiljke, a potom i analize rizika", navela je ona i ujedno najavila izmenu Pravilnika o deklarisanju koja će, kako je rekla, sada biti znatno oštrija.
"Ubuduće se morati da se stave sve informacije na deklaraciji", istakla je Čelebićanin za B92.
Pojedini proizvođači već su najavili povlačenje spornih kontingenata sa tržiša.
(MONDO/Foto: Petar Stojanović, MONDO)
Ministar Knežević je rekao da je održao sastanak sa direktorima mlekara i naložio hitnu kontrolu mleka koju oni otkupljuju.
Ministar poljoprivrede je najavio da će biti izvršena i vanredna kontrola stočne hrane, tako da nema razloga za senzaciju i paniku, ocenjujući da je situacija pod kontrolom.
Knežević je pred novinarima simbolično popio čašu mleka.
Ministarstvo poljoprivrede ranije danas je navelo da je Veterinarskoj inspekciji naloženo da povuče iz prometa mleko "čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina, dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije".
Inspekcija Ministarstva poljoprivrede utvrdiće sa kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji uzorci su pokazali povišen nivo aflatoksina i daće nalog za obustavu isporuke mleka s tih farmi.
Utvrđene količine aflatoksina, navodi Ministarstvo, ne mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme.
Ministarka za lokalnu samoupravu Verica Kalanović ocenila je da Twitter nije mesto na kom bi trebalo da se govori o tako ozbiljnim stvarima kao što je prisustvo aflatoksina u mleku, aludirajući na potez Gorana Ješića koji je podatke prvo objavio na toj društvenoj mreži.
Na pitanje kome više veruje, pokrajinskom sekretaru za poljoproivredu Goranu Ješiću ili republičkom ministru, ona kaže da ministar ne bi smeo da daje informacije koje su netačne.
"Rekao mi je da su naši načini ispitivanja napredniji nego ona koja postoje u Americi. Twitter nije zvaničan način obraćanja građanima, to je mesto za poruke prijateljima. Zato ipak verujem ministru koji se zvanično obraća", rekla je ministarka.
S druge strane, ako su tačne informacije koje je ponudio Ješić, odnosno ukoliko te analize imaju relevantan pečat, relevantne laboratorije, onda ćemo morati da povučemo veliku količinu mleka s tržišta, dodala je Kalanović.
Ministar finansija i privrede Mlađan Dinkić izjavio je da treba veoma ozbiljno ispitati tvrdnje Ješića o prisustvu aflatoksina u mleku i dodao da bi, ako to bude potrebno, trebalo preduzeti neophodne mere.
To bi trebalo da ispitaju stručnjaci za tu oblast, odnosno oni koji se bave proverom bezbednosti hrane, Ministarstva zdravlja i poljoprivrede i referentne laboratorije, rekao je Dinkić novinarima posle skupa o informacionim tehnologijama u Srbiji.
Gostujući u Vestima TV B92 Sanja Čelebićanin iz Uprave za veterinu rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku, ali je dodala da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring. Međutim, prema njenim rečima, monitoring ne predstavlja reprezentativnu analizu.
"Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku", objasnila je Čelebićanin, dodajući da su za prave podatke potrebni analiza i superanaliza.
Govoreći o rezultatima analize mleka koje je objavio Ješić, Sanja Čelebićanin kaže da ne želi da izrazi sumnju u bilo čiji rezultat analize.
"Ministarstvo ima sistem koji funkcioniše. Monitoring štetnih supstanci se u našoj zemlji radi od 1970-ih godina i nismo imali problema. Mi smo uzimali uzorke u sklopu službene kontrole. Do sada smo samo vršili monitoring, ali to ne predstavlja reprezentativni uzorak", navela je ona.
Rezultati analize, prema njenim rečima, predstavljaju sumnju da li nečega ima ili nema. Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku.
"Morate doći do farme leka i uzeti uzorke za analizu. Analize urađene u laboratoriji pokazuju da se pojedini rezultati nalaze na limitu detekcije. Sve što je blizu ili preko granice, mi šaljemo na dalju analizu", ističe ona.
Upitana koliko je realno da samo u mleku u Srbiji nema aflatoksina, rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku i istakla da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring.
"Ovaj sistem, kad je bezbednost hrane u pitanju, kaže da se moraju spustiti mere na najmanji nivo. Mi pričamo ovde o 0,05 mikrograma po kilogramu. Ta količina može da se kroz organizam metaboliše do pet posto", objašnjava ona.
Čelebićaninova je navela i da sve mlekare u Srbiji imaju kontrolni veterinski broj, da se prati ishrana životinja i kontroliše sirovo mleko.
Prema njenim rečima, ispravnost robe koja se prodaje u našim prodavnicama kontroliše se prilikom podnošenja zahteva za uvoz.
"Proverava se da li su deklaracije u skladu sa našim pravilnikom. Naš cilj je da zaštitimo zdravlje građana, odnosno potrošača. Kontrole se rade intenzivno. Na granici se radi identifikacija pošiljke, a potom i analize rizika", navela je ona i ujedno najavila izmenu Pravilnika o deklarisanju koja će, kako je rekla, sada biti znatno oštrija.
"Ubuduće se morati da se stave sve informacije na deklaraciji", istakla je Čelebićanin za B92.
Pojedini proizvođači već su najavili povlačenje spornih kontingenata sa tržiša.
(MONDO/Foto: Petar Stojanović, MONDO)
